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COMISIÓN DE BIOLOGÍA DEL C.C.B.



DETERMINACIÓN DEl SEXO EN LAS BECADAS

La única manera segura y fiable de saber el sexo de una becada.

           Para determinar el sexo de una becada, solo lo podemos saber mirando directa e internamente en sus órganos genitales para lo cual, desgraciadamente, tiene que estar muerta y tenemos que abrirla.
          A continuación te vamos a dar unas indicaciones de la mejor forma de hacerlo, siempre con el máximo de respeto por la pieza abatida y en aras de su mayor conocimiento.

           Cuando llegemos a casa después de una jornada a las Sordas, si hemos tenido la suerte de poder hacernos con una de ellas, debemos rendirle un pequeño homenaje, vamos a intentar saber lo máximo de ella a fin de aumentar nuestro conocimiento sobre la Dama.

           Lo primero que debemos hacer es rellenar la Ficha de Temporada, y después, mientras nos recreamos en el recuerdo del lance, "leemos" el ala, pesamos a la becada, rellenamos la ficha de Captura con la climatología, el tipo de bosque, el sotobosque y en fin todos los datos que nos permitirán saber las costumbres de la becada, pero cuando llegamos a la casilla del sexo nos lo pensamos dos veces. Pues no hay que tener miedo y con las indicaciones que te vamos a dar a continuación te va a resultar muy fácil y descubrirás la alegría de hallar i identificar los órganos sexuales de la pieza que tenemos encima de nuestar mesa.

           Tendremos preparada una superficie lisa y bien iluminada, la mesa de la cocina nos servirá perfectamente, siempre que nuestras otras Damas nos dejen. Nos hará falta una serie de utensilios que encontraremos en todas las casas, unas tijeras, una cucharilla de café, unos bastoncitos y unos trozos de papel de celulosa, del water o de la cocina nos irán perfectamente.

           Colocaremos a la becada boca arriba de tal manera que el ala izquierda, que tenemos que cortar para secarla y enviársela a nuestro lector de alas, nos quede a nuestra derecha. Limpiaremos de plumas la parte de la ingle izquierda de la becada a fin de que no nos molesten en la operación subsiguiente.
           A continuación haremos un corte con las tijeras en la ingle izquierda, este corte, será de unos dos centímetros y un poco oblicuo respecto al eje longitudinal de la Becada.

           Como se ve en la foto, en primer plano nos aparecerá el paquete intestinal, es la tripa de la becada con la que se hace ese paté tan rico y que parece un espagueti. La apartaremos con mucho cuidado con el mango de la cucharilla hacia arriba a fin de poder visualizar la parte de debajo donde podremos apreciar, hacia la parte superior del corte efectuado, bien el ovario, bien el testículo

           Esto es una situación ideal, pero podemos encontrarnos con que el campo operatorio esté lleno de sangre, procederemos a limpiarla con el papel de celulosa o con los bastoncillos, dependiendo de la cantidad de sangre que encontremos. También podemos encontrarnos con alguna dificultad para ver el organo sexual, seguramente es por que se trata de un macho, ya que los testículos se encuentran mas altos que el ovario y deberemos, abrir un poco mas el corte hacia arriba a fin de poder verlo. Es mas fácil ver el testículo por su forma, como un grano de arroz, pero es mas accesible el ovario, por estar mas bajo en el vientre de la becada.

           Si tenéis alguna duda, seguro que muchas, no os importe preguntar, a vuestro lector de alas o a Marc Pagés, responsable de Biología del CCB su correo es BiologiaCCB@terra.es

           Espero que tengáis muchas oportunidades de practicar y no os olvideis de mandar los resultados de vuestra operación junto con el ala de la Becada al responsable de vuestra zona.